当地特色:Cairnspring Mills
华盛顿州伯灵顿的Cairnspring Mills.
对某些人来说，面粉就是面粉. 但对我们来说, 而普通面粉适合日常使用, 尤其是当你只需要在这里和那里撒一点的时候, 我们也知道一些烘焙食品需要特殊的面粉. 你会在皇冠博彩找到许多不同的面粉来满足你独特的烘焙目的!
你还准备了烘焙面粉来做酥皮糕点, 做新鲜面食的小麦粉, 全麦面粉做面包, 乳糜泻患者使用无谷蛋白面粉. 然后，你有特产，当地研磨的面粉，比如凯恩斯普林磨坊.
在伯灵顿加工, Cairnspring Mills由一群Skagit Valley的农民于2016年创立, 经济发展领导者, 面包师们相信像面粉这样的正宗食物在我们的生活中起着核心作用. 创始人兼首席执行官凯文·莫尔斯(Kevin Morse)在担任农民和自然温室(Nature Conservatory)高管期间，对农村经济发展和重建粮食系统产生了兴趣. 结合他对食品和农业的热情，凯恩斯普林斯米尔斯诞生了.
由华盛顿州各地种植的谷物制成, Cairnspring选择抗病的小麦品种，并且在像我们这样潮湿的气候中茁壮成长. 他们的旗舰有机面包粉, 浓咖啡T85, 是由《皇冠博彩》中一对父女组合种植的坚硬的红色春小麦制成的吗, 华盛顿.
而不是使用大规模生产和工业铣削方法, Cairnspring用天然石头磨小麦, 面粉的味道丰富，富含麦麸和胚芽中的必需营养素. 不含稳定剂, 护发素, 漂白剂, 或者其他添加剂, 当你用Cairnspring烤面包的时候, 你可以放心，因为你正在使用最高质量, 用当地谷物磨成的天然面粉, 没有别的了.
但除了是当地一家专门生产高品质面粉的工厂, Cairnspring的任务是改善斯卡吉特山谷的食物系统. 通过他们的工厂，凯恩斯普林斯希望:
确保当地农民在城市化进程中保持经济上的可行性
保护斯卡吉特山谷独特的农业遗产
缩短农民与顾客之间的距离
保持土壤健康，保持农田
所以不管你是在烤酸面包, 你那举世闻名的苹果派, 或者用皇冠博彩香肠和当地农产品堆成的自制披萨, 试试Cairnspring面粉吧，你会知道你的烘焙食品是在支持当地农业和可持续食品系统. 您可以在我们的散装部的箱子里找到Cairnspring Mill面粉，也可以在烘焙通道里找到袋装面粉.
当你不知道该选择哪种面粉时，你可以参考一下 他们的面粉指南, 这将帮助你决定是否选择开拓者, 有机浓咖啡, 或有机爱迪生适合你的烘焙需求.
由Cairnspring Mills Expresso面粉制成的面包.